Tsukushino's restaurant Komichitei owner's feelings

Hello everyone.

Machida City Tsukushino Rice RestaurantRice and side dishes Komichi tei"is.

「蹊亭はどんな店なのか？」

それを知って頂くには、まず店主の想いを知って頂くことから。

ということで、今日は店主の話をさせて頂きます。

◎蹊亭の店主の話

店主の石黒は、大学卒業後に百貨店に就職しました。

お酒の席が好きで、同僚と一緒に、あるいは一人でも、

ほぼ毎日飲み屋に通っていました。

飲み屋での、お客さんやご主人との会話の中から

様々なことを学び、感じたことで、

「いつか自分もこんな空間を作り出す側に回りたい」

と思うようになりました。

自分の引き出しの全てでお客様に向き合いたいと思い、

飲食業界へ転身しました。

その後、調理の魅力に夢中になって行くのですが、この話はまた今度…。

様々な店へ飲み歩いていた頃に感じた楽しさや居心地の良さ、

それらを提供できるような空間を自分の手で作り上げたいという

想いでこの蹊亭をオープンしました。

「お客様それぞれにとって居心地のいい居場所」

このコンセプトには、店主が蹊亭に込めた想いが集約されています。

ひとりで１杯飲んで帰りたい方も、

ガッツリと定食を食べて行きたい方も、

コーヒーを飲みながら店主と話をしてくださる方も、

つくし野の蹊亭へどうぞお越しください。

【store information】

Rice and side dishes Komichi tei

TEL: 042-796-9663

Hours: Lunch 11: 30-14: 00 (Last order)

Dinner 18: 00-22: 00 (last order)

Regular holiday: Wednesday

1-22-1 Tsukushino, Machida-shi, Tokyo

1 minute walk from Tsukushino Station

• ・ Possible to accept charter
• ・ Take out
• ・ Pets are allowed on terrace seats
• ・ Consultation for rental spaces such as concerts and lessons